Đoàn OSC Việt Nạm tại
Hội thi
Đoàn OSC Việt
Nam
tham gia Hội thi với 11 món ăn như: Tôm hùm sốt bào ngư, Kình ngư ngắm Hồ Gươm,
Cá hoá rồng, Cua tam bảo, Ba ba Ốc hấp lá gừng nhồi ớt chuông,…
Sau 3 ngày làm việc nghiêm
túc, khẩn trương, có tính chuyên nghiệp cao, Hội thi chế biến các món ăn dân tộc
Việt Nam đã bế mạc vào tối ngày 09/01 tại Công viên nước hồ Tây – Hà Nội.
Đầu bếp Quách Văn Khôi
(trái) & Đầu bếp Nguyễn Mỹ Chương
Đơn vị : Khách sạn Palace
Món ăn dự thi:
Cá Hoá Long (Lẩu mắm Nam Bộ)
Món ăn đạt Huy Chương Vàng
Hội thi đã lựa chọn và xếp
hạng danh sách các món ăn dân tộc, đạt các tiêu chí: “Chất lượng, khẩu vị, thẩm
mỹ, an toàn”. Hội thi đã trao tặng 20 món ăn đạt Huy chương Vàng, 25 món ăn đạt
Huy chương Bạc, 30 món ăn đạt Huy chương Đồng và 25 món ăn đạt giải Khuyến khích.
BTC Hội thi cũng đã lựa chọn được 5 gian hàng của các Sở VH,TT&DL địa phương có
hình thức trình bày đẹp và 04 đoàn có số lượng thí sinh dự thi đông nhất để trao
giải.
Món Tôm hùm sốt bào ngư (Huy Chương Vàng)
được trang trí rất bắt mắt và ấn tượng.
Đoàn OSC Việt
Nam đã giành được 10 huy chương, gồm: 05 Huy
chương Vàng, 03 Huy chương Bạc và 02 Huy chương Đồng, cụ thể:
* Huy chương vàng:
- Tôm hùm sốt bào ngư.
- Chả giò tôm.
- Cua tam bảo.
- Cá hóa rồng.
- Cá hoá long.
* Huy chương bạc:
- Kình ngư ngắm Hồ Gươm.
- Ba ba tắm nắng.
- Chạo tuyết hoa.
* Huy chương đồng:
- Ốc hấp lá gừng nhồi ớt chuông.
- Bào ngư hầm vi cá.
Theo OSC VN